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第1题
广东菜系中的东江菜在口味特点上以咸、酸和()为主。
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第2题
在饮食上各地人的口味不同:四川、湖南人喜辣;广东、江苏、浙江人喜();西北地区的人喜();华北地区的人喜咸。
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第3题
广东菜在口味上()、酥、脆、浓和咸、甜、酸、辣、苦、鲜五滋六味皆备。
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第5题
在亚洲,中国把口味分为甜、苦、咸、酸、辣5种味道。()
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第6题
在欧洲,把口味分为甜、苦、咸、酸、收敛味、碱味。()
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第7题
从营养和口味角度分析,中国人的四季口味特点是:春酸、夏苦、()、冬甜。
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第8题
天津名菜“碎熘鲫鱼”的口味是属于()。
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第9题
意大利菜的口味重,较油腻。口味以酸、甜、辣、咸为主,酸黄瓜、酸白菜是家庭餐桌上的常备食品。()
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第10题
镇江香醋的特点是()。
A.色泽黑紫
B.浓稠,酸味醇厚
C.有特殊的清香
D.口味酸而微甜
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第11题
由肝胃蕴热、饮食停滞所致的口味为()。
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