第1题
A.不饱和脂肪酸
B.微量元素硒
C.维生素D
D.微量元素碘
第2题
第3题
A.短链脂肪酸是挥发性脂肪酸,对人体意义不大
B.中链脂肪酸能降低血脂、胆固醇及抗病毒作用
C.富含ω-6族脂肪酸具有免疫功能,所以越多越好
D.所有动物油都是饱和脂肪酸,植物油都是不饱和脂肪酸
E.中链脂肪酸没有长链脂肪酸好吸收
第4题
A.饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.矿物质
D.胆固醇
第5题
A、亚油酸
B、不饱和胎肪酸
C、饱和脂肪酸
D、花生四烯酸
第6题
A.饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
B.甘油和多种脂肪酸
C.硬酯酸和软脂酸
D.亚油酸和亚麻酸
第7题
C.单链脂肪酸
D.双链脂肪酸
E.多不饱和脂肪酸
第8题
B.单不饱和脂肪酸
C.多不饱和脂肪酸
D.必须脂肪酸
第9题
A.1:2
B.1:3
C.2:1
D.3:1
第10题
B.饱和脂肪酸
C.饱和或不饱和脂肪酸
D.脂肪酸
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