在调制同一款鸡尾酒的过程中可以连续使用量酒器。() - 喜财猫问答

第1题

在酒吧，调制鸡尾酒的工作由调酒师来完成，酒吧实习生不能调酒。（)

第2题

在准备蛋类辅料进行鸡尾酒调制时，需要（)。

A.称量鸡蛋的重量

B.检查鸡蛋的新鲜度

C.选择红皮鸡蛋

D.选择个小的鸡蛋

第3题

调制鸡尾酒时要特别注意先后顺序和调制的原则。（)

第4题

调制鸡尾酒的调制原则包括口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒，烈酒只能与辛辣口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒。（)

第5题

“威狗”这款鸡尾酒是采用据和法调制完成的。（)

第6题

伏特加无需陈酿，既可纯饮，又广泛使用于鸡尾酒的调制。（)

第7题

“青草蜢”是采用（）法调制而成的鸡尾酒

第8题

香槟鸡尾酒是用最好的香槟酒调制而成的。（)

第9题

以下使用直调法（build)调制的鸡尾酒是（)。

A.GinTonic

B.BloodyMary

C.cubalibre

D.FrozenMargarita

第10题

鸡尾酒是以烈性酒为基酒，加以（)配料和装饰物调制而成的。

A.葡萄酒

B.辅酒

C.白酒

在调制同一款鸡尾酒的过程中可以连续使用量酒器。（)