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[填空题]

食品冷却的温度范围上限为（），下限是（）。

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发布时间：2023-03-18

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第1题

关于集体用餐配送单位的食品配送要求，以下说法错误的是（)。

A.容器上应标注食用时限和食用方法

B.烧熟后按照本规范高危易腐食品冷却要求，将食品的中心温度降至10°C并冷藏保存的，其食用时限为烧熟后24小时

C.烧熟后2小时，食品的中心温度保持在60°C以上(热藏)的，其食用时限为烧熟后4小时

D.烧熟后按照本规范高危易腐食品冷却要求，将食品的中心温度降至8°C并冷藏保存的，其食用时限为烧熟后24小时

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第2题

可燃易爆气体的危险度丑与气体的爆炸上限、下限密切相关。一般情况下，//值越大，表示爆炸极限范围越宽，其爆炸危险性越大。如果甲烷在空气中的爆炸下限为500%，爆炸上限为1500%，则其危险度好为()。

A.25

B.15

C.5

D.2

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第3题

不得在冷藏箱冷却热食，因为这样会使冰箱内部温度升高并使食品置于危险温度范围(5-63˚C)之内。()

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第4题

以下有关安全问题的说法正确的有哪些（)。

A.安全的氧气范围：大气中含氧量下限达19.5%，上限为28.5%

B.特级用火作业票有效时间小于等于8小时

C.一级用火作业票有效时间小于等于8小时(可以不包含正常上班中午午休时间12：00至14：00)

D.二级用火作业票有效时间小于等于48小时

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第5题

可燃性气体检测报警仪的检测范围下限为零，上限应大于或等于爆炸下限。（)

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第6题

可燃气体检测报警仪的检测范围是下限为()、上限应大于或等于()下限。

可燃气体检测报警仪的检测范围是下限为（)、上限应大于或等于（)下限。

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第7题

可燃气体和空气或氧气的混合物发生着火以致引起爆炸的浓度范围，被称为爆炸极限，其最低浓度称作下限，最高浓度成为上限。天然气的爆炸极限为（）。

A.4-14%

B.4.5-14%

C.5-15%

D.5.5-15%

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第8题

心电监护报警设置正确的是（）

A.异常心率报警设置上限不高于160次/分，下限不低于50次/分

B.正常血压的报警设置上限为收缩压、舒张压实际监测值上浮10%，下限为正常值的低限

C.异常心率以实测心率上下30%作为上下限设置

D.SPO2：呼衰者90%以上，无呼衰者95%以上，纯氧吸入者若低于95%可根据实际数据下浮5%作为报警下限

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第9题

在我国对信用卡的透支利率实行上下限管理，上限为日利率0.05%，下限为日利率0.05%的0.8倍。（）

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第10题

卷烟商品显示安全库存和合理库存输入框，非烟商品不显示安全库存、合理库存、库存默认上限为999999，库存下限默认为0（）

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第11题

以下关于心率报警设置说法正确的有（）

A.正常心率60-100次/分，若无特殊情况，上限为100次/分，下限为62次/分

B.心动过速患者上限上浮5%-10%，最高不超过150次/分，下限下浮10%-20%

C.心动过缓患者上限上浮15%-20%，下限45-50次/分

D.有心脏起搏器患者上限上浮10%-20%，下限为起搏器下限频率

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