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第1题
八项因子审评方法外形和内质的品质权数各占（)。
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第2题
通过对外形与内质的审评，确定一个产品的等级应按下列方法（)。
A.根据专家的意见
B.按照市场的等级
C.根据总经理的意见
D.对照标准样
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第3题
乌龙茶审评，若内质得分低于该级最低分数标准，均作（)。
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第4题
乌龙茶审评以内质香气和滋味为主，其次是外形和叶底，汤色仅作参考。（)
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第5题
乌龙茶（青茶)审评以汤色为主，其次是外形和叶底，内质香气和滋味仅作参考。（)
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第6题
名优绿茶审评的项目有（）
A.外形与内质
B.外形、汤色、香气、滋味与叶底
C.形状、汤色、香气、滋味与叶底
D.外形、汤色、滋味、叶底色泽、叶底嫩度
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第7题
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、发酵程度、香气、叶底。（)
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第8题
根据评档法升降处理办法，外形一项因子，内质有二项次要因子高于标准样，应作（)处理。
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第9题
五因子审评指的是审评茶叶的（)。
A.外形、汤色、亮度、香气、整碎
B.发酵程度、外形、色泽、香气、叶底
C.形状、色泽、整碎、香气、滋味
D.外形、汤色、香气、滋味、叶底
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第10题
评分系数一般为外形占（)。
A.15%~40%
B.5%~10%，
C.20%~40%
D.5%~15%
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第11题
国标名优绿茶审评标准中，占分比例比原先提高的是（)。
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