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[判断题]

测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量,最有效的是索氏提取法。()

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第1题

测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量,最有效的是()。

A.甲醇

B.乙醚

C.氨-乙醇

D.氯仿-甲醇

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第2题

类脂包括磷脂、()等性质与油脂类似的化合物。

A.脂肪

B.固醇

C.脂质

D.脂肪酸

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第3题

()是构成血红蛋白的重要原料,贫血病人还应多食用其含量丰富的食物,如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品。

A.脂肪

B.蛋白质

C.核酸

D.磷脂

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第4题

关于血浆脂蛋白的描述,错误的是()

A.血浆脂蛋白是脂类物质的主要运输形式

B.游离胆固醇存在于血浆脂蛋白微粒的内核

C.脂肪存在于血浆脂蛋白微粒的内核

D.血浆脂蛋白微粒其外层是由载脂蛋白、磷脂等含有极性集团的物质构成

E.胆固醇酯存在于血浆脂蛋白微粒的内核

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第5题

下列哪个属于简单脂类()。

A.磷脂

B.脂蛋白质

C.糖脂

D.蜡

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第6题

脂库中的脂类是()

A.胆固醇酯

B.甘油三酯

C.基本脂

D.磷脂酰胆碱

E.游离脂肪酸

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第7题

复合脂质包括()。

A.甘油磷脂

B.鞘脂类

C.萜类和固醇类

D.以上都是

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第8题

生物膜含量最多的脂类是()

A.甘油三酯

B.磷脂

C.胆固醇

D.糖脂

E.蛋白质

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第9题

脂类药物中没有()。

A.固醇类

B.磷脂类

C.降钙素

D.胆酸类

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第10题

磷脂是分子中含磷酸的复合脂,若甘油磷脂分子上氨基醉为( )时为卵磷脂;若甘油磷脂分子上氨基醇为( )时则为脑磷脂。
磷脂是分子中含磷酸的复合脂,若甘油磷脂分子上氨基醉为()时为卵磷脂;若甘油磷脂分子上氨基醇为()时则为脑磷脂。

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