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[单选题]

西餐饮食方式为左叉右刀。就餐时将刀叉分别放于餐盘两边，这表达的意思是（)

A.已经吃完

B.继续用餐

C.以主人不敬

D.不想再吃

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发布时间：2022-07-16

更多“西餐饮食方式为左叉右刀。就餐时将刀叉分别放于餐盘两边，这表达的意思是（)”相关的问题

第1题

下列属于西餐宴会摆台的规则的有（)。

A.左叉右刀

B.看盘居中

C.按照用餐顺序从外向内摆放刀叉

D.面包盘居左

E.甜品叉匙左右摆放

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第2题

西餐中的刀叉摆放可以向侍者暗示是否用餐完毕：刀右、叉左，刀口和叉齿都向下，呈“八”字型摆放在餐盘上，表示用餐尚未完毕;刀右、叉左，刀口向内、叉齿向上，并排纵放在餐盘上，表示用餐完毕。()

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第3题

关于西餐礼仪正确的有（）

A.左手拿刀，右手拿叉

B.说话的时候可以把刀叉放下来

C.当刀和叉摆放成八字时表明用餐没有结束

D.当刀和叉并排摆放，刀柄朝五点钟方向时，表明用餐结束

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第4题

西餐摆台要领为:盘正中，左叉右刀，叉尖朝上，刀刃朝盘，先外后里，食具右上，饮具左上。（)

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第5题

西餐中，餐具摆放，左刀、右叉。（)

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第6题

西餐服务要领是（）

A.左叉右刀，左菜右酒

B.右叉左刀。左菜右酒

C.左叉右刀，左酒右菜

D.右叉左刀，左菜右酒

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第7题

西餐宴会摆台的原则是左叉右刀，叉齿朝上，刀口朝右。（)

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第8题

西餐服务要领:左刀右叉，左酒右菜，左上右撤，先撤后上，先宾后主（先女后)。（)

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第9题

进餐期间，若将刀右叉左放置，且刀刃向内，叉齿向下，二者成“八”字型摆放在餐盘之上，即暗示侍者自己要继续用餐，但若把刀叉摆放成十字型，则暗示可以收掉。（)

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第10题

西餐服务要领有（）

A．左叉右刀

B．左刀右叉

C．先上后撤

D．先撤后上

E．先宾后主

F．先主后宾

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