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[单选题]

在下列各菜中，属于广州菜代表名菜的是（）。

A.正宗盐焗鸡

B.虾子扒婆汤

C.鸳鸯膏蟹

D.八宝素菜

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发布时间：2022-10-01

更多“在下列各菜中，属于广州菜代表名菜的是（）。”相关的问题

第1题

下列菜品中属于“浙菜”名菜的是（)

A.西湖醋鱼

B.夫妻肺片

C.蜂窝豆腐

D.腊味合蒸

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第2题

三套鸭是以下哪种菜系的代表名菜？（)

A.鲁菜

B.苏菜

C.湘菜

D.浙菜

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第3题

粤菜以广州菜为代表，以广州菜、潮州菜和客家菜为主体组成。（)

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第4题

宋嫂鱼袭，这道菜至今已有八百多年历史在北宋时期就已经成为杭州的一道名菜了。（)

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第5题

佛跳墙是哪个菜系的经典名菜（)

A.闽菜

B.川菜

C.浙菜

D.苏菜

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第6题

东江菜以惠州菜为代表，属于客家菜的水系流派，东江盐焗鸡、东江酿豆腐、梅菜扣肉等闻名遐迩，东江菜已成为东江文化特色中不可缺少的组成部分。（)

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第7题

北京的仿膳宫廷菜是我国最著名、最典型的官府名菜。（)

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第8题

将少量菜钾盐溶液(A)加到一硝酸盐溶液(B)中,生成黄绿色沉淀(C);将少量(B)加到(A)中则生成无色溶液(D)和灰黑色沉淀(E);将(D)和(E)分商后,在(D)中加入无色硝酸盐(F),可生成金红色沉淀(G);(F)与过量的(A)反应则生成(D),(F)与(E)反应又生成(B).试确定各字母所代表的物质,写出有关的反应方程式.

将少量菜钾盐溶液（A)加到一硝酸盐溶液（B)中,生成黄绿色沉淀（C);将少量（B)加到（A)中则生成无色溶液（D)和灰黑色沉淀（E);将（D)和（E)分商后,在（D)中加入无色硝酸盐（F),可生成金红色沉淀（G);（F)与过量的（A)反应则生成（D),（F)与（E)反应又生成（B).试确定各字母所代表的物质,写出有关的反应方程式.

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第9题

苏菜，起源于汉，发展于唐宋，明清时期十分兴盛，清末有“食在广州”之说。（)

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第10题

在某餐馆中，所有的菜或属于川菜系或属于粤菜系，张先生点的菜中有川菜，因此，张先生点的菜中没有粤菜。再加上下列哪项才能使上述论证成立？()

A.餐馆规定，点粤菜就不能点川菜，反之亦然

B.餐馆规定，如果点了川菜，可以不点粤菜，但点了粤菜，一定也要点川菜

C.张先生是四川人，只喜欢川菜

D.张先生是广东人，他喜欢粤菜

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