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[判断题]

在西餐宴会中，餐具一般都从左边撤下。（)

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发布时间：2022-10-12

更多“在西餐宴会中，餐具一般都从左边撤下。()”相关的问题

第1题

西餐宴会中，男女坐位交叉安排。（)

此题为判断题(对，错)。

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第2题

西餐台面常见的有方桌台面和圆桌台面，西餐台面的小件餐具一般由筷、汤匙、骨碟、搁碟、味喋、二汤碗和各种酒杯组成。（)

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第3题

在西餐餐食礼仪中，用餐具的顺序是（)。

A.从外向内拿取

B.从内向外拿取

C.从上往下拿取

D.从下往上拿取

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第4题

下列关于日常礼仪说法正确的一项是（）。 A. 在宴会中，将筷子横搁就表示自己已饱不需要在进食了

下列关于日常礼仪说法正确的一项是（）。

A. 在宴会中，将筷子横搁就表示自己已饱不需要在进食了

B. 行拱手礼时，双手的叠放次序为右手包在左手之外

C. 拜访别人时，如果有非常充分的理由，也可不提前预约

D. 同事开车时，为表示尊重，最好坐在后面一排而不要与同事并排而坐

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第5题

宴会中见客人的酒水喝掉1/3时就应及时添上酒水。（)

此题为判断题(对，错)。

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第6题

（)又称“主菜”，是宴会中的主要菜品，其成本约占食品总成本50%～60%，有着举足轻重的地位和作用。

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第7题

西餐中，餐具摆放，左刀、右叉。（)

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第8题

西餐上菜时，应先斟酒后上菜。斟好的酒杯应移至最左边，以方便客人取用。（)

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第9题

西餐早餐一般在（)内提供。

A.小餐厅

B.零点厅

C.咖啡厅

D.客房

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第10题

冷凝器的冷却水一般都从下部进水的目的是使水充满冷凝器，以保证换热器的最大换热效率。（)

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第11题

检验用立铣刀加工的键槽的对称度时,一般可以在键槽铣好后,不取下工件,去除毛刺后,用划针或百分表检验槽口两边的高度,正确的结论是（)。

A.两边等高,则槽的中心与轴的中心一致

B.左边高度大于右边高度时,应将工作台向左边移动.

C.右边高度大于左边高度时,应将工作台向右边移动.

D.以上结论均不正确

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