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[判断题]

《铁路旅客运输服务质量规范》中规定,餐车刀具和锅铲等可移动铁器加强管理，定位放置于操作区域，方便取用。（)

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发布时间：2022-08-04

更多“《铁路旅客运输服务质量规范》中规定,餐车刀具和锅铲等可移动铁器加强管理，定位放置于操作区域，方便取用。()”相关的问题

第1题

《铁路旅客运输服务质量规范》中规定,除检查等工作必须外，非餐车工作人员不进入餐车厨房。（)

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第2题

《铁路旅客运输服务质量规范》中规定,餐车刀具和锅铲等可移动铁器定人管理，定位隐蔽存放，使用完毕后及时归位。（)

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第3题

《铁路旅客运输服务质量规范》中规定,为更好的为乘车旅客提供餐饮服务，当趟乘务的非餐车工作人员，在开饭时段较忙时可进入餐车厨房帮忙。（)

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第4题

《铁路旅客运输服务质量规范》中规定,普速列车餐车不得出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质，以及口香糖、方便面等严重影响列车环境卫生的食品。（)

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第5题

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号)规定：餐车配置的（)等厨房电器符合规定数量、规格和额定功率，规范使用，使用中有人监管，用后清洁，餐车离人断电。

A.微波炉

B.电磁炉

C.咖啡机

D.电烤箱

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第6题

《铁路旅客运输服务质量规范》规定，普速旅客列车餐车厨房按规定配备灭火毯，定位存放，保持（)

A.干净

B.洁净

C.干爽

D.干燥

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第7题

《铁路旅客运输服务质量规范》中规定,旅客列车餐车销售无包装直接食用的食品时，应有防蝇、防尘措施，加盖洁净、消毒合格的苫布（盖)，将手洗净消毒后方可接徒手触食品。（)

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第8题

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号)规定：可旋转式座椅转向（)。

A.司机室方向

B.餐车

C.列车运行方向

D.旅客下车方向

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第9题

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车厨房按规定配备灭火毯，（），保持干燥。

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第10题

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号)规定，普速旅客列车在列车（)办理站车交接。

A.中部

B.前部

C.餐车处

D.任意处

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