更多“西餐宴会过程中的酒水服务顺序为餐前酒、白葡萄酒、红葡萄酒、香槟酒和餐后酒。()”相关的问题
第1题
西餐的酒水服务主要分为餐前酒、()、甜食酒和餐后酒服务几个阶段。
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第2题
西餐服务,客人看菜单时,服务员应问客人是否需要()。
A.酒水单
B.茶水
C.啤酒或汽水
D.餐前酒或鸡尾酒
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第3题
西餐服务中,来店就餐客人进人休息区域后,服务员应向客人问候,并及时向客人送上各式(),送酒水前应先做介绍并征求客人意见。
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第5题
西餐宴会讲究以酒佐食、不同的食品要搭配不同的酒水。()
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第6题
西餐配套餐饮用的酒水搭配方法是食用牛排时配饮()。
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第7题
餐厅服务员最基本的技能有托盘的使用、()的技法和应用、不同规格的中餐摆台、酒水饮料的服务以及上菜、分菜的操作程序和方法等。
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第8题
分菜服务只有在西餐高档宴会服务过程中才使用。()
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第9题
中餐宴会宾客入座后,服务员及时问客人是否先喝些()。
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第10题
西餐宴会斟酒的顺序为女主宾、女宾、女主人、男主宾、男宾、男主人()
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第11题
上菜前必须先提供酒水服务,重要的或大型宴会,值台服务员在宴会开始前(),应先斟好果酒,站在各自服务的席台旁等候宾客入席。
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