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[单选题]

西餐服务，客人看菜单时，服务员应问客人是否需要（）。

A.酒水单

B.茶水

C.啤酒或汽水

D.餐前酒或鸡尾酒

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发布时间：2022-10-24

更多“西餐服务，客人看菜单时，服务员应问客人是否需要（）。”相关的问题

第1题

西餐午、晚餐服务中，客人应人手一份菜单。（）

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第2题

餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时，应先将糖盅，奶罐摆放在客人的餐台上（）

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第3题

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第4题

西餐宴会服务中，客人主菜有不满，应及时反馈至厨房处理。（）

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第5题

西餐零点餐后为客人服务咖啡时,为客人提供的糖是（)奶应该是淡牛奶,要新滚烫,放在客人面前

A.白砂糖

B.绵白糖

C.奶糖

D.水果糖

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第6题

当客人看完菜单后，服务员应立即上前询问是否可以点菜。得到主人首肯后，首先开始点菜的是主人。（）

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第7题

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第8题

西餐上菜时，应先斟酒后上菜。斟好的酒杯应移至最左边，以方便客人取用。（)

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第9题

一般情况下，服务员为客人撤去筷套时，应站在客人的右侧进行。（)

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第10题

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第11题

中餐宴会服务中服务员应做到的“五了解”指的是了解客人风俗习惯、生活忌讳、特殊需求、（）、主宾和主人的特殊爱好等。

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