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[单选题]

食品添加剂需有专用台账，包括进货查验和使用台账，相关记录保留至少（）

A.1年

B.2年

C.6个月

D.3年

答案

B、2年

发布时间：2023-06-26

更多“食品添加剂需有专用台账，包括进货查验和使用台账，相关记录保留至少（）”相关的问题

第1题

《中央厨房许可审查规范》规定申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当涉及()。

A.食品、食品添加剂、食品有关产品采购索证索票，进货查验和台账记录制度

B.食品安全突发事件应急处置方案

C.食品药物监督管理部门规定的其他制度

D.以上都是

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第2题

食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录的保存期限不得少于两年（）

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第3题

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度。进货查验记录和凭证保存期限不得少于一年（）

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第4题

75食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录只需要记录人员签名（）

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第5题

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）。

A.一年

B.六个月

C.一年半

D.三年

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第6题

食品生产企业依法建立食品原料、食品添加剂进货查验记录制定（）

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第7题

餐饮服务提供者应当指定经培训合格的专（兼）职人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票，进货查验和采购记录。（）

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第8题

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后()。

A.三个月

B.六个月

C.九个月

D.十二个月

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第9题

食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录应由记录和审核人员复核签名，记录内容应完整。保存期限不得少于（)年。

A.4

B.3

C.2

D.1

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第10题

（)进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

A.食品原料

B.食品添加剂

C.食品相关产品

D.预包装食品

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第11题

使用的原辅料、食品添加剂、食品相关产品的品种与索证索票、进货查验记录内容一致（）

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