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[单选题]

干料原料中()最适合使用碱水发。

A.鱿鱼

B.鱼肚

C.干贝

D.海参

答案
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更多“干料原料中()最适合使用碱水发。”相关的问题

第1题

干料涨发是将干料通过涨发重新吸收水分,使其最大限度的恢复原有的()和鲜味的工艺。

A.形状

B.颜色

C.口味

D.营养

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第2题

悬浮式二灰粒料的特点是()。 A.石灰粉煤粉与粒料之比为15:85~20:80 B.混合料中的粒料能形成

悬浮式二灰粒料的特点是()。

A.石灰粉煤粉与粒料之比为15:85~20:80

B.混合料中的粒料能形成骨架

C.收缩性大,易产生干缩裂缝

D.在快速公路上使用较多

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第3题

在整匹原料中没有直料、横料和斜料之分()
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第4题

悬浮式二灰粒料的特点包括()。

A.收缩性大,容易产生干缩裂缝

B.石灰粉煤灰与粒料之比为15:85~20:80

C.一般适用于一级公路、快速公路

D.混合料中的粒料形不成骨架

E.冲刷性能较差

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第5题

在翡翠原料中,老坑料就是指年代久远,表面有皮壳的翡翠。点击查看答案。()
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第6题

用酒及香辛料的炝制方法主要适用于动物性原料中的鲜活水产品,餐饮业把这种制法称为“酒炝”()
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第7题

广式月饼出炉后底部过于光滑的原因是()。

A.碱水用量太少

B.碱水用量太多

C.馅料中糖油量过多

D.底皮过薄

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第8题

反应器催化剂活性下降,负静电增加,下面因素中,最有可能的是()。

A.床层料位降低

B.原料中杂质氧含量升高

C.催化剂加料系统故障

D.循环气冷却器内漏

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第9题

吹塑模具排气系统的主要作用是()

A.制品吹胀后排出制品内空气

B.熔料过程中排出原料中的空气

C.制品成型过程中排出型腔内的空气

D.以上均不正确

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第10题

颗粒发灰蓝是因为原料中()过多。
颗粒发灰蓝是因为原料中()过多。

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第11题

注塑模具排气系统的主要作用是()

A.注塑过程中将型腔内的空气排出

B.熔料过程中将原料中的空气排出

C.注射过程中将液压油中的空气排出

D.冷却过程中将冷却水中的空气排出

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