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[判断题]

漂发是把干货原料放在沸水中，不时地挤捏或用流水缓缓地冲，让其继续吸水并除去杂质和异味。（)

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发布时间：2022-10-18

更多“漂发是把干货原料放在沸水中，不时地挤捏或用流水缓缓地冲，让其继续吸水并除去杂质和异味。（)”相关的问题

第1题

焗发是把干货原料放在热水或沸水中，使干货在热力环境里加速吸水涨发回软。（)

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第2题

焗发是把干货原料放在热水或沸水中，使干货在热力环境里加速吸水涨发回软，是否正确（）

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第3题

（）就是把干料放入冷水中，一般要用工具或手不断挤捏或使其漂动，以将原料的异味和泥沙等杂质漂洗干净。

A.浸发

B.冷水发

C.漂发

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第4题

干货涨发加工的泡发就是把干货原料放在（）或热水中吸水回软的工艺技术。

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第5题

水发就是把干货原料放入沸水中煮制,利用原料的亲水作用，吸收水分，膨胀形体。你认为这一说法：（）

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第6题

把原料放在清水中，使其自然吸水变软回复原状的过程称为漂发。（)

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第7题

泡发是把干货原料放入热水中浸泡并加热，使其变软或直接发透。（)

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第8题

煲发是把干货原料放入锅内热水中连续加热，它能够（)。

A.提高于货涨发的净料率

B.促进干货吸水回软，并可去除干货杂质异味

C.除去干货里的有毒物质

D.使干货外观膨胀美观

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第9题

在一次围棋比赛中，参赛选手陈华不时地挤捏指关节，发出的声响干扰了对手的思考。在比赛封盘问歇时，裁判警告陈华：如果再次在比赛中挤捏指关节并发出声响，将判其违规。对此，陈华反驳说，他挤捏指关节是习惯性动作，并不是故意的，因此，不应被判违规。以下哪项如果成立，最能支持陈华对裁判的反驳？

A.在此次比赛中，对手不时打开、合拢折扇，发出的声响干扰了陈华的思考

B.在围棋比赛中，只有选手的故意行为，才能成为判罚的根据

C.在此次比赛中，对手本人并没有对陈华的干扰提出抗议

D.陈华一向恃才傲物，该裁判对其早有不满

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第10题

在一次围棋比赛中，参赛选手陈华不时地挤捏指关节，发出的声响干扰了对手的思考。在比赛封盘间歇时，裁判警告陈华：如果再次在比赛中挤捏指关节并发出声响，将判其违规。对此，陈华反驳说，他挤捏指关节是习惯性动作，并不是故意的，因此，不应被判违规。以下哪项如果成立，最能支持陈华对裁判的反驳？

A.在此次比赛中，对手不时打开、合拢折扇，发出的声响干扰了陈华的思考

B.在围棋比赛中，只有选手的故意行为，才能成为判罚的根据

C.在此次比赛中，对手本人并没有对陈华的干扰提出抗议

D.陈华一向恃才傲物，该裁判对其早有不满

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