更多“索氏提取法测食品脂肪含量时,对样品的含水量高低没有要求。()”相关的问题
第1题
磷脂含量高的样品如蛋制品,一般采用下列哪种方法测定脂肪含量()。
A.索氏提取法
B.酸水解法
C.碱水解法
D.氯仿甲醇提取法
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第2题
测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量,最有效的是索氏提取法。()
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第3题
测定花生仁中脂肪含量的常规分析方法是()
A.索氏提取法
B.酸性乙醚提取法
C.碱性乙醚提取法
D.巴布科克法
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第4题
()是脂肪含量测定的经典方法?
A.酸分解法
B.索氏提取法
C.罗兹-哥特里法
D.盖勃氏法
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第5题
索氏提取法适用于脂类含量高,结合态的脂类含量较少,能烘干磨细,不易吸湿结块的样品的测定。()
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第6题
测定牛乳中脂肪含量的基准方法是()。
A.盖勃法
B.巴布科克法
C.罗紫-哥特里法
D.索氏提取法
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第7题
索氏抽提法提取含水样品脂肪时,去除水分常用()。
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第9题
农药残留检测对于液体样品提取的SPE法指的是()。
A.液液萃取法
B.固相萃取法
C.索氏提取法
D.超声波提取法
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第10题
索氏抽提法是分析食品中脂类含量的一种常用方法,可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪,故此法测得的脂肪也称为粗脂肪。()
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第11题
试叙述测定脂肪时,索氏抽提法、酸水解法和巴布勃克法对样品的性质要求。
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